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食品添加剂氮气

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食品添加剂氮气


食品级氮气作为合法的食品加工助剂,国 家制定了专门的标准,比如要求氮气的纯度超过99.9%,这可能是食品级氮气和工业氮气的区别了。由于氮气是加工助剂,根据国 家标准的要求,充气包装不需要标注。所以啤酒、果汁、瓶装水、薯片、饼干糕点、奶粉、咖啡等食品的配料表里是没有氮气的。